La Carta
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La Carta

ENTRANTES 

ENSALADAS  

MARISCOS 

PESCADOS  

CARNES  

ADICIONALES  

ARROCES  

POSTRES  

INFUSIONES  

BEBIDAS  

VINOS  

 

Con reserva previa.

MENÚS PARA GRUPOS  

MARISCADA  

MENÚS ESPECIALES - ASADOR  

 

 

 

 

 

NUESTRA CARTA.

 


ENTRANTES

 

Caldo Gallego (Temporada).     

Sopa de pescado y marisco.     alergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos pescado

Anillas de calamar.    alergenicos glutenalergenicos huevosalergenicos moluscos

Cazuela de marisco (2 personas).     alergenicos glutenalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos pescado

Croquetas.     alergenicos glutenalergenicos huevosalergenicos leche

Chipirones a la plancha.    alergenicos moluscos

Pimientos de Padrón (Temporada).

Pimiento rojo a la brasa.

Verduras a la brasa.

Pulpo a la brasa.     alergenicos moluscos

Pulpo con cachelos.     alergenicos moluscos

Morcilla a la brasa.

Navajas.     alergenicos moluscos

Salpicón de marisco y pescado.     alergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos pescadoalergenicos huevos

Provolone.     alergenicos leche

Patatas fritas.

Patata panadera.

Patata a la brasa.

Boniato a la brasa.

 


ENSALADAS

 

Especial     alergenicos huevosalergenicos pescado

(Lechuga, tomate, espárragos, remolacha, huevo, atún y zanahoria)

Mixta

(Lechuga, tomate y cebolla)

 


MARISCOS

 

Centolla cocida.     alergenicos-crustaceos

Lubrigante a la plancha.     alergenicos-crustaceos

Almejas a la marinera.    alergenicos moluscosalergenicos gluten

Nécoras (Pieza).     alergenicos-crustaceos

Cigalas a la parrilla (Kg.).     alergenicos-crustaceos

Cigalas a la plancha.     alergenicos-crustaceos

Gambas al ajillo.     alergenicos-crustaceos

Gambas a la plancha.     alergenicos-crustaceos

Gambón a la plancha.     alergenicos-crustaceos

Navajas a la plancha.     alergenicos moluscos

 

PESCADOS

 

Bacalao a la brasa.     alergenicos pescado

Lenguado a la plancha.     alergenicos pescado

Rape a la plancha.     alergenicos pescado

Salmón a la plancha.     alergenicos pescado

Dorada a la plancha.     alergenicos pescado

Lubina a la plancha.     alergenicos pescado

Rodoballo a la plancha.     alergenicos pescado

Merluza a la gallega.     alergenicos pescadoalergenicos huevosalergenicos gluten

Merluza a la romana.     alergenicos pescadoalergenicos huevosalergenicos gluten

Merluza a la plancha.     alergenicos pescado

Bonito a la plancha (Temporada).     alergenicos pescado

Caldeirada de bacalao y rape (2 personas).     alergenicos pescadoalergenicos gluten

Parrillada de pescado (2 personas).     alergenicos pescado

Pescado salvaje.     alergenicos pescado

 


CARNES

 

Chorizo criollo.

Chorizo rojo.

Picaña.

Secretos ibéricos.

Plumas ibéricas.

Conejo a la brasa.

Pollo a la brasa.

Cordero a la brasa.

Chuletitas de cordero.

Churrasco de cerdo.

Churrasco de ternera.

Solomillo de ternera.

Entrecot de ternera.

Entrecot de ternera al champiñón.     alergenicos glutenalergenicos leche

Entrecot de ternera a la pimienta.     alergenicos glutenalergenicos leche

Entrecot de ternera al roquefort.      alergenicos glutenalergenicos leche

Chuleta de ternera (Kg.).

Churrasco de buey.

Solomillo de buey.

Entrecot de buey.

Chuletón de buey (Kg.).

Mollejas.

Milanesa de pollo.     alergenicos glutenalergenicos huevos

Milanesa de ternera.     alergenicos glutenalergenicos huevos

 

ADICIONALES

 

Pan.     alergenicos gluten

Pan sin gluten.

 



ARROCES

 

Arroz con bacalao (mínimo 2 pers.).     alergenicos pescado

Entrante - Salpicón de marisco o navajas.     alergenicos huevosalergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscos

Arroz con marisco (mínimo 2 pers.).    alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscos

(Almejas, langostinos, berberechos, calamar)

Entrante - Salpicón de marisco o chipirones.     alergenicos huevosalergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscos

 



POSTRES

 

Flan.     alergenicos lechealergenicos huevos

Flan con nata.     alergenicos lechealergenicos huevos

Flan de queso.      alergenicos lechealergenicos huevos

Mil hojas de crema y nata.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

Fresas con nata (Temporada).alergenicos leche

Piña natural a la parrilla.

Tarta de queso fría.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

Tarta de queso horneada.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

Tiramisú.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

Queso con membrillo.     alergenicos leche

Tarta de chocolate.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

Tarta al whisky.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

Tarta helada.     alergenicos lechealergenicos huevosalergenicos gluten

 


INFUSIONES Y CAFÉS

 

Té.

Manzanilla.

Café.

Café irlandés.     alergenicos leche

 



BEBIDAS

 

Cerveza (copa).     alergenicos azufre

Cerveza.     alergenicos azufre

Cerveza reserva.     alergenicos azufre

Vino tinto de la casa.alergenicos azufre

Albariño de la casaalergenicos azufre

Refrescos.

Agua pequeña.

Agua grande.

Gaseosa.

 

Cavas, espumosos y champaña.alergenicos azufre

Conde de Haro.

Freixenet.

Mar de Frades.

Moët & Chandon.

Bollinger.

 

 

 

 VINOS

 

BLANCOS

RIAS BAIXAS (Albariño).

Señorío de Lazoiro.

Don Pedro de Soutomaior.

Santiago Ruiz.

Mar de Frades.

Terras Gauda.

Condes de Albarei

Gran Ba´zan Ámbar

RIBEIRO.

Viña Costeira.

Carlos Villanueva.

D.O. VALDEORRAS (Godello)

Montenovo.

Joaquín Rebolledo.

D.O. MONTERREI (Godello)

Crego y Monaguillo.

D.O. RIBEIRA SACRA (Mencía)

 

TINTOS

D.O.C. RIOJA (Crianza)

Azpilicueta.

Ramón Bilbao.

Marqués de Cáceres.

Muga.

Pierola.

Heras.

Arnegui.
Lan.

D.O.C. RIOJA (Reserva)

Azpilicueta.

Lan.

Ramón Bilbao.

Arnegui.

Muga.

D.O.C. RIOJA (Ed. Limitada)

Ramón Bilbao.

Lan a Mano.

Culmen.

Azpicueta Colección Privada.

D.O.C. RIBERA DEL DUERO (Crianza)

Tamiz.

Quinta de tarsus.

Teófilo reyes.

Parada de Atauta.

Dominio de Atauta.

Pago de Carrovejas.

D.O.C. RIBERA DEL DUERO (Reserva)

Tarsus.

Condado de Oriza.

Teófilo reyes.

D.O.C. TORO.

Finca La Meda (alta Expresión).

Valbusenda.

D.O.C. RIBERA DEL GUADIANA.

H.U.N.O.

 

 

 

 

 

Todos los vinos pueden contener alergenicos azufre

 

 

CON RESERVA PREVIA.

 


 

MENÚS PARA GRUPOS

 

MENÚ A

Entrante: Chipirones y croquetas.    alergenicos glutenalergenicos lechealergenicos moluscosalergenicos huevos

Segundo: Bacalao o Churrasco mixto de ternera y cerdo, chorizos, patatas y ensalada.

Postre casero - Café - Tinto de la casa y refrescos.    alergenicos azufre

MENÚ B

Entrante: Salpicón de marisco y langostinos.    alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos huevos

Segundo: Churrasco mixto de ternera y cerdo, chorizos, patatas y ensalada.

Postre casero - Café - Albariño y Rioja.    alergenicos azufre

MENÚ C

Entrante: Pulpo a la brasa y Salpicón.    alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos huevos

Segundo: Bacalao o chuletas de ternera con patatas.

Postre casero - Café - Albariño y Rioja.    alergenicos azufre

 

 

MARISCADA

 

Parrillada de marisco (Min. 2 personas).     alergenicos-crustaceosalergenicos moluscos

Entrante: Salpicón de marisco.     alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos huevos

Variado marisco: Buey, vieira, nécora, Gambas al ajillo, Gambón a la plancha y navajas.

1 botella de Albariño o Rioja.     alergenicos azufre

Postre casero - Café

 

 

MENÚS ESPECIALES ASADOR

 

MENÚ 1 - Cochinillo Segoviano (Min. 6 personas).

 Entrante: Salpicón de marisco y langostinos.     alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos huevos

Segundo: Cochinillo de Segovia asado al horno (4-5Kg.), patatas y ensalada.

Postre casero - Café - Albariño y Rioja.    alergenicos azufre

MENÚ 2 - Cordero Castellano (Min. 11 personas).

Entrante: Salpicón de marisco o calamares.     alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos huevos

Segundo: Cordero al espeto D.O. Castilla y Leon, patatas y ensalada.

Postre casero - Café - Albariño y Rioja.    alergenicos azufre

MENÚ 3 -  Lechazo Castellano (Min. 7 personas).

 Entrante: Salpicón de marisco y navajas.    alergenicos pescadoalergenicos-crustaceosalergenicos moluscosalergenicos huevos

Segundo: Lechazo D.O. Castilla asado al horno, patatas y ensalada.

Postre casero - Café - Albariño y Rioja.    alergenicos azufre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 TABLA DE ALÉRGENOS.

 

 

 

 

Menús especiales para grupos y reservas en el  telf. 881 92 32 38

Localización

Asador VILANOVA

(Antigua bolera del temple)

 

Especialidades

  • Lechón al espeto 15 Kg. (por encargo)

  • Cochinillo a la castellana.

  • Cordero al espeto.

  • Falda al espeto.

Reservas para grupos "Asador Vilanova